滿滿海膽、烏魚子!老乾杯4款「日式釜飯」超豪華

滿滿海膽、烏魚子!老乾杯4款「日式釜飯」超豪華

迎接父親節、七夕等重要節日,乾杯集團旗下的「老幹杯」、「KANPAI CLASSIC」特別運用北京烤鴨、鰻魚米糕等概念,推出「北京烤鴨風味和牛卷」、「澳洲和牛刈包」、「鰻魚和牛釜飯」等多款新餐點,另外還有限時登場的雙人套餐方案,爲佳節增添美味享受。

「老幹杯」本次將北京烤鴨結合日本和牛,打造出「北京烤鴨風味和牛卷」,將烤至表面微焦的日本和牛,搭配烤鴨所使用的甜麪醬,還有特製蒜泥烤肉醬、蔥白段、黃瓜條,共同包裹於餅皮之中,帶來中日合併的創意滋味,每份1,180元。「KANPAI CLASSIC」本次則是將傳統小吃「刈包」結合MBS8-9等級Robbins Island澳洲和牛,開發出「澳洲和牛刈包」。以蠔油、清酒、蜂蜜等食材燉煮出軟嫩口感的和牛叉燒,搭配酸高麗菜、宜蘭青蔥、香菜、核桃,還有顆粒花生醬、酸瓜番茄松露醬增添風味,每顆180元。

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老幹杯與KANPAI CLASSIC本次也推出多款日式釜飯。其中「鰻魚和牛釜飯」以鰻魚米糕爲創意發想,將蒲燒鰻、滷和牛牛筋相互結合,一次享受海陸滋味,每份380元起。另外還有鋪滿日本赤海膽的「黃金海膽釜飯」;有着清新海味與鹹香的「逸品烏魚子釜飯」,以及「特盛鮭魚卵釜飯」,每份680元起。

除此之外,KANPAI CLASSIC也以和牛生牛肉搭配海膽、鮭魚卵、魚子醬、天使紅蝦等食材,打造出「和牛寶盒」,每份580元。另外還有「和牛握壽司盛盒」,一次能品嚐到和牛搭配義大利魚子醬、臺灣產烏魚子、炙燒星鰻、紋甲花枝等不同食材的組合,每套1,180元。

8月3日至8月22日期間,老幹杯與KANPAI CLASSIC也各推出「父親節&七夕雙人套餐」。老幹杯集結限定熟成冷藏牛舌、鮭魚鬆葉蟹和牛壽司、日本和牛牛排、和牛春捲等品項,能一次品嚐到8種和牛美味。KANPAI CLASSIC則可同時享受到Robbins Island澳洲和牛燒肉與生牛肉料理,每套4,560元。

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老幹杯「父親節&七夕雙人套餐」,一次能品嚐到8種和牛美味。圖/乾杯提供

KANPAI CLASSIC開發出「澳洲和牛刈包」,每顆180元。圖/乾杯提供

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和牛握壽司盛盒,每套1,180元。圖/乾杯提供

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逸品烏魚子釜飯,每份680~1,880元。圖/乾杯提供

黃金海膽釜飯,每份1,980~5,880元。圖/乾杯提供

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KANPAI CLASSIC「父親節&七夕雙人套餐」可同時享受到Robbins Island澳洲和牛燒肉與生牛肉料理。圖/乾杯提供

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北京烤鴨風味和牛卷,每份1,180元。圖/乾杯提供

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